日前,“將軍紅”紅茶在河南新縣江淮嶺農民茶葉專業合作社試制成功,表明該縣紅茶產業發展已初顯成效。截止目前,新縣共生產優質紅茶1萬余斤,“將軍紅”紅茶商標的申報注冊工作也正在有序進行。
自今年4月份市委市政府作出“大力推進信陽紅茶開發生產”的決策以來,新縣高度重視此項工作,并及時召開了專題會,深入研究、周密部署紅茶生產事宜。該縣茶辦通過考察、觀摩、反復試驗,并聘請福建紅茶生產技師進行現場指導,以一芽一葉、一芽二葉的茶葉鮮葉為原料,經萎凋、揉捻、發酵、干燥四道工序精制而成“將軍紅”紅茶。“將軍紅”湯色紅亮、滋味醇厚、鮮嫩甜香、經久耐泡,又與該縣厚重的將軍文化相融合,其外觀和品質均可與國內外知名紅茶相媲美。
新縣把發展紅茶產業作為當前重點工作來抓,確定新縣茶園相對集中、紅茶生產技術先進的森茗茶業有限公司為試點,并以點帶面,在技術條件成熟后向全縣示范推廣。該縣采取大戶帶動、企業拉動等形式,按照“公司+基地+農戶”、“合作社+基地+農戶”的發展模式,走規模化、產業化的發展道路,實行集約經營,進一步落實管理責任制,提高全縣茶園管理水平,推廣機采、機制,為夏秋茶生產和紅茶開發生產打下良好的基礎。
同(tong)時,新縣(xian)還拿出專項資金作為紅(hong)茶(cha)(cha)研發(fa)基金,對紅(hong)茶(cha)(cha)生產(chan)企業給予(yu)一定(ding)的(de)獎(jiang)勵(li);協調農行、農村信用社等金融部門安(an)排一定(ding)數(shu)量的(de)貸款(kuan)支持(chi)龍(long)頭企業發(fa)展紅(hong)茶(cha)(cha);利用國(guo)家陽光培訓、農業綜合開發(fa)、扶貧開發(fa)等項目(mu)資金發(fa)展紅(hong)茶(cha)(cha),為該縣(xian)紅(hong)茶(cha)(cha)開發(fa)生產(chan)提供了強有力的(de)資金支持(chi)