一道(dao)(dao)茶(cha)(cha)、一種人生(sheng)、一段文化(hua)之旅。中(zhong)(zhong)國首部(bu)全面探(tan)尋世界茶(cha)(cha)文化(hua)的(de)(de)大型紀(ji)錄(lu)片(pian)《茶(cha)(cha),一片(pian)樹葉(xie)的(de)(de)故(gu)事(shi)》（以下簡稱“《茶(cha)(cha)》”）將于今晚(wan)（11月18日）登陸CCTV-1《魅(mei)力(li)紀(ji)錄(lu)》欄目首播，之后(hou)在(zai)央視紀(ji)錄(lu)頻道(dao)(dao)重播。該(gai)片(pian)穿(chuan)梭中(zhong)(zhong)國、日本、泰(tai)國、印度(du)、格(ge)魯吉亞、英國等國著名茶(cha)(cha)地，歷時兩年完成拍(pai)攝制(zhi)作，以六集篇幅從茶(cha)(cha)的(de)(de)種類、歷史、傳播、制(zhi)作等角度(du)，通過(guo)60多位(wei)茶(cha)(cha)人的(de)(de)茶(cha)(cha)話茶(cha)(cha)事(shi)，生(sheng)動(dong)講述了這片(pian)神秘樹葉(xie)的(de)(de)傳奇和(he)蘊(yun)含的(de)(de)文化(hua)。總導演王(wang)沖霄表示這部(bu)片(pian)子(zi)既(ji)是尋茶(cha)(cha)也是尋人，尋找(zhao)我們(men)生(sheng)活中(zhong)(zhong)的(de)(de)茶(cha)(cha)道(dao)(dao)。而在(zai)此前的(de)(de)數(shu)場看(kan)片(pian)會上，紀(ji)錄(lu)片(pian)《茶(cha)(cha)》也因(yin)接地氣的(de)(de)故(gu)事(shi)和(he)厚(hou)重文化(hua)底蘊(yun)備受好評，眾多專家，觀眾看(kan)完后(hou)普遍(bian)認為該(gai)片(pian)角度(du)新穎，拍(pai)得(de)有(you)(you)深度(du)、有(you)(you)水(shui)平。

茶百科

聚焦手工茶 展示制茶法復活古茶藝

作為(wei)中國首部全面探尋世界(jie)茶文(wen)化的(de)(de)紀錄(lu)片，《茶》巧妙選(xuan)擇切入點，分別從“土地與手掌(zhang)的(de)(de)溫度(du)”、“路的(de)(de)盡頭”、“燒水(shui)煮茶的(de)(de)事”、“時間為(wei)茶而停下”、“故鄉，他(ta)鄉”以及“一碗(wan)茶湯見(jian)人情”六個主題來深(shen)度(du)解讀茶對于中國乃(nai)至世界(jie)的(de)(de)意義。

不同于以往單一(yi)主(zhu)題紀錄(lu)片(pian)(pian)，紀錄(lu)片(pian)(pian)《茶(cha)(cha)(cha)》的(de)(de)主(zhu)題內(nei)容相當廣(guang)泛，首(shou)次全方位，深層次地呈現(xian)了(le)(le)茶(cha)(cha)(cha)地自(zi)然的(de)(de)奇觀(guan)、制茶(cha)(cha)(cha)工藝的(de)(de)神秘展示、古(gu)老茶(cha)(cha)(cha)藝的(de)(de)復活(huo)、各(ge)國(guo)茶(cha)(cha)(cha)道的(de)(de)探究以及茶(cha)(cha)(cha)葉之路的(de)(de)歷(li)險(xian)等(deng)，堪稱一(yi)部電視版“茶(cha)(cha)(cha)百科大全”。比如該片(pian)(pian)第(di)一(yi)集(ji)就講述(shu)了(le)(le)茶(cha)(cha)(cha)，如何從(cong)中國(guo)起源(yuan)的(de)(de)故事(shi)。中國(guo)人的(de)(de)祖先從(cong)原(yuan)始(shi)森林(lin)中發現(xian)、選(xuan)擇、馴(xun)服了(le)(le)茶(cha)(cha)(cha)樹，并創(chuang)造(zao)性地發明了(le)(le)各(ge)種制茶(cha)(cha)(cha)工藝，將中國(guo)變為茶(cha)(cha)(cha)的(de)(de)國(guo)度。此外，從(cong)唐朝(chao)的(de)(de)煮茶(cha)(cha)(cha)到宋朝(chao)的(de)(de)點茶(cha)(cha)(cha)再到明朝(chao)至(zhi)今的(de)(de)泡茶(cha)(cha)(cha)，中國(guo)茶(cha)(cha)(cha)飲方法的(de)(de)演變軌跡(ji)也通(tong)過片(pian)(pian)中的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)藝表演鮮活(huo)展現(xian)。

在機器制(zhi)(zhi)茶(cha)成為(wei)主流的(de)(de)(de)今(jin)(jin)天，該片(pian)仍偏(pian)向傳統工(gong)藝(yi)(yi)，主要表現手(shou)工(gong)茶(cha)。對(dui)此，王沖霄坦(tan)言，“我(wo)們(men)有想借這(zhe)個片(pian)子搶(qiang)救下文化遺(yi)產的(de)(de)(de)意(yi)思(si)。所以中(zhong)國6大(da)茶(cha)類，我(wo)們(men)都拍(pai)了(le)傳統手(shou)工(gong)技(ji)藝(yi)(yi)。”比如片(pian)中(zhong)，幾近(jin)失傳的(de)(de)(de)蒙(meng)頂黃芽(ya)制(zhi)(zhi)茶(cha)技(ji)藝(yi)(yi)，因制(zhi)(zhi)作過(guo)程繁瑣、考究，稍不留神就(jiu)會功虧(kui)一簣(kui)，所以從古至今(jin)(jin)，黃茶(cha)的(de)(de)(de)產量很低，更(geng)鮮為(wei)人知。再比如黑(hei)茶(cha)的(de)(de)(de)制(zhi)(zhi)法，如今(jin)(jin)，只有雅安長沙(sha)村的(de)(de)(de)老師(shi)傅，還能用最(zui)傳統的(de)(de)(de)方式揉捻(nian)茶(cha)葉。

為了拍好茶，拍別人沒拍過的(de)茶，《茶》攝制組冒著危(wei)險，付出了巨大努力。比(bi)如拍近些年市場上大熱的(de)昆侖雪(xue)(xue)菊，別的(de)團隊(dui)可能只(zhi)拍現成品，但《茶》攝制組是第一(yi)個爬山(shan)涉水，冒著生命(ming)危(wei)險去找雪(xue)(xue)菊的(de)團隊(dui)。主創團隊(dui)介紹：“那條路窄到只(zhi)能通過一(yi)頭(tou)驢，非常險峻(jun)，經常有村民失足掉下(xia)去摔死。我(wo)們是第一(yi)個上去的(de)，騎著驢在(zai)昆侖山(shan)上搜尋了一(yi)個月，很辛苦，說拿生命(ming)在(zai)拍片，一(yi)點也不夸張。 ”

茶人生

茶(cha)杯中窺人 聽(ting)60多位茶(cha)人說(shuo)茶(cha)事(shi)

尋(xun)茶，其實是在(zai)尋(xun)人(ren)(ren)。紀錄(lu)片《茶》從全球200多位茶人(ren)(ren)中精選出不(bu)同(tong)國家的60多位茶人(ren)(ren)的故事(shi)，通(tong)過他們(men)的汗水、旅程、喜悅、哀愁、愛情、死亡、覺醒、蛻變來講述普通(tong)人(ren)(ren)眼中的茶以及茶對他們(men)的影響。

云南(nan)布朗王子(zi)蘇國(guo)文謹遵父親遺囑，將茶(cha)(cha)(cha)(cha)文化和民族的(de)(de)歷史緊密融合(he)在一起；意大利人(ren)加博列(lie)拉?波尼諾千里來華(hua)，只為(wei)體驗好茶(cha)(cha)(cha)(cha)背(bei)后(hou)的(de)(de)甘苦(ku)；日本“趙雅芝”宮城美惠子(zi)收(shou)留(liu)殘障(zhang)兒童，傳授他(ta)們茶(cha)(cha)(cha)(cha)道的(de)(de)本領；設計(ji)出中(zhong)國(guo)第一臺木質手推揉茶(cha)(cha)(cha)(cha)機(ji)的(de)(de)中(zhong)國(guo)最(zui)老茶(cha)(cha)(cha)(cha)人(ren)張天福(fu)，104歲高(gao)齡還在做(zuo)有機(ji)茶(cha)(cha)(cha)(cha)；背(bei)負(fu)生(sheng)活重(zhong)擔的(de)(de)貴州(zhou)采(cai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)女(nv)韋學(xue)美遠赴福(fu)州(zhou)采(cai)摘茉莉花(hua)……紀錄片《茶(cha)(cha)(cha)(cha)》從中(zhong)外(wai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)人(ren)的(de)(de)故(gu)事(shi)中(zhong)，慢慢滲(shen)透出了(le)一種“茶(cha)(cha)(cha)(cha)樣人(ren)生(sheng)”。

一道茶(cha)，就是(shi)一種人生(sheng)(sheng)，茶(cha)道并不飄渺(miao)，就在我們的(de)生(sheng)(sheng)活中(zhong)。初次綻放(fang)的(de)茶(cha)芽(ya)，一旦(dan)離開茶(cha)樹，生(sheng)(sheng)命即終(zhong)結。然(ran)而，制茶(cha)師傅的(de)雙手，可以(yi)賦(fu)予茶(cha)新的(de)生(sheng)(sheng)命。一位(wei)日本茶(cha)人曾說過：茶(cha)道，是(shi)一種對“殘(can)缺”的(de)崇拜，是(shi)我們都(dou)明白不可能完(wan)(wan)美的(de)生(sheng)(sheng)命中(zhong)，為了成(cheng)就某(mou)種可能的(de)完(wan)(wan)美，所(suo)進行(xing)的(de)溫柔試探(tan)。“所(suo)以(yi)好人做好茶(cha)。終(zhong)生(sheng)(sheng)事茶(cha)的(de)人，也是(shi)心靈的(de)修行(xing)者。所(suo)謂茶(cha)道，就是(shi)在不完(wan)(wan)美的(de)生(sheng)(sheng)命中(zhong)感知完(wan)(wan)美，哪怕，只(zhi)有一杯茶(cha)的(de)時(shi)間。” 王(wang)沖霄(xiao)說。

茶文化

跨(kua)國訪(fang)茶地 開(kai)啟全(quan)球茶文化(hua)之旅

從(cong)亞(ya)洲(zhou)，到非(fei)洲(zhou)，茶(cha)在所有適宜的土地上，都找(zhao)了家。茶(cha)是(shi)包容的，在不(bu)同(tong)(tong)國(guo)(guo)度，不(bu)同(tong)(tong)種族，不(bu)同(tong)(tong)文化(hua)的人手中，茶(cha)，呈現了無窮無盡的可能性。無論(lun)在故鄉，還是(shi)遠(yuan)方。紀錄片《茶(cha)》穿越全球茶(cha)葉國(guo)(guo)度：中國(guo)(guo)、日本(ben)、英國(guo)(guo)、印度、美(mei)國(guo)(guo)、格魯吉亞(ya)、泰國(guo)(guo)、肯尼亞(ya)……發現了一個(ge)傳奇(qi)的故事：源自中國(guo)(guo)的一片小(xiao)小(xiao)茶(cha)葉，奇(qi)跡般地將世界連接為(wei)一個(ge)整體(ti)。

世界(jie)上，人(ren)均喝茶(cha)(cha)(cha)(cha)最多的(de)(de)國(guo)(guo)(guo)(guo)家，不(bu)(bu)是中國(guo)(guo)(guo)(guo)，不(bu)(bu)是印度，而(er)是英(ying)國(guo)(guo)(guo)(guo)。一個人(ren)口(kou)不(bu)(bu)到世界(jie)百(bai)(bai)分之一的(de)(de)國(guo)(guo)(guo)(guo)家，每年卻喝掉了世界(jie)四分之一的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)。然而(er)，英(ying)國(guo)(guo)(guo)(guo)原本沒有茶(cha)(cha)(cha)(cha)，三百(bai)(bai)多年前，中國(guo)(guo)(guo)(guo)茶(cha)(cha)(cha)(cha)，跨越半個地球來到這里，令英(ying)國(guo)(guo)(guo)(guo)人(ren)為茶(cha)(cha)(cha)(cha)癡(chi)狂，為了茶(cha)(cha)(cha)(cha)，他們不(bu)(bu)惜付出巨大的(de)(de)代價，金錢、冒險甚至戰爭。這種對茶(cha)(cha)(cha)(cha)不(bu)(bu)可思議的(de)(de)迷戀(lian)，究竟意(yi)味著什么(me)？紀錄(lu)片《茶(cha)(cha)(cha)(cha)》將通過川寧家族和英(ying)國(guo)(guo)(guo)(guo)茶(cha)(cha)(cha)(cha)拼配工藝，詳細介紹英(ying)國(guo)(guo)(guo)(guo)下午(wu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)來歷和下午(wu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)文化的(de)(de)形(xing)成。

《茶》品鑒

五(wu)場看片會《茶》質獲(huo)專(zhuan)家觀(guan)眾(zhong)好評

紀錄片《茶》歷時兩年(nian)艱苦的拍攝制作，才出成(cheng)品(pin)，但攝制組卻并不急(ji)于讓它迅速亮相，而是選擇先開看片會，聽取各(ge)方批評意見，改后再播。為(wei)此，該(gai)片一共(gong)設了大連、北京、成(cheng)都、昆(kun)明、廈(sha)門五站看片會，誠邀專(zhuan)家(jia)學者和普(pu)通觀眾品(pin)茶賞片。

好(hao)人做好(hao)茶(cha)，精益求精的(de)(de)創作(zuo)者拍(pai)好(hao)片(pian)。看(kan)片(pian)會(hui)上，包括茶(cha)專家、紀(ji)錄片(pian)人、媒體(ti)人和普通(tong)觀眾在內的(de)(de)各界(jie)愛茶(cha)人在看(kan)完(wan)該片(pian)精簡版(ban)后，都鼓(gu)掌叫(jiao)好(hao)，給出了(le)很高的(de)(de)評價，認(ren)為《茶(cha)》品(pin)質很高，角度新(xin)穎(ying)，拍(pai)得有深度，有水(shui)平。北京看(kan)片(pian)會(hui)上，愛茶(cha)人李(li)博表示(shi)，這(zhe)個片(pian)子(zi)刨(bao)除了(le)當下比較浮躁的(de)(de)東(dong)西，還(huan)原了(le)茶(cha)的(de)(de)本源，就是(shi)人們生活(huo)中(zhong)柴米油(you)鹽醬醋茶(cha)的(de)(de)一(yi)部分。（中(zhong)國(guo)網）