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正(zheng)韻(yun)茶(cha)(cha)因為發酵度達(da)到50%,所以是(shi)不傷(shang)胃的(de),而鐵(tie)(tie)觀音被傳聞會傷(shang)胃,禍首是(shi)追(zhui)求鮮爽青綠的(de)“非正(zheng)韻(yun)”,發酵不充分所以才傷(shang)胃。今天華祥苑茗茶(cha)(cha)小編為各位帶來(lai)了正(zheng)韻(yun)鐵(tie)(tie)觀音泡茶(cha)(cha)攻略,感興趣的(de)伙伴(ban)不妨一起來(lai)看看吧(ba)。
3/秘訣
·水溫:100 C沸水
·溫(wen)杯:泡茶前(qian)溫(wen)杯,確保器具是熱(re)的(de)
·醒茶:懸壺高沖(chong)3秒內(nei)快(kuai)沖(chong)快(kuai)出1次
1/時間
第(di)1泡:30秒
第1泡:30秒
第2泡(pao):30秒
第3泡:30秒
第(di)4泡:4秒
第5泡(pao):50秒
第6泡:60秒
第7泡(pao):70秒
注(zhu)意:連續沖泡,高(gao)溫能亮分激發鐵觀音的滋(zi)味(wei);若無連續沖泡,則需將上一道剩余茶湯倒干凈。
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