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茶樓加盟、茶館加盟、茶葉加盟店應注重品牌

2014年06月17日| 華祥苑新聞網

茶文化的歷(li)史發展淵遠流長(chang),進(jin)入(ru)二(er)十一(yi)世紀以來,茶又被(bei)賦予(yu)了新(xin)的時代內涵,茶葉行業(ye)被(bei)市場嗅(xiu)覺敏銳的商人們挖(wa)掘成(cheng)為(wei)新(xin)的投資(zi)熱點。一(yi)時間(jian),與茶行業(ye)相關的整個產業(ye)鏈在不斷的完善(shan)建設中。而茶葉加(jia)盟作為(wei)一(yi)個服務終端連鎖產業(ye)也(ye)成(cheng)為(wei)許多人前赴后(hou)繼(ji)的創業(ye)“掘金”的新(xin)熱潮。


人們的生活水平在(zai)(zai)提高,理(li)念也在(zai)(zai)不同的進(jin)步,也更加(jia)(jia)注重精神層次的追求,而有著千(qian)年傳(chuan)統的茶(cha)(cha)文化,正(zheng)作(zuo)為(wei)一(yi)種古(gu)典精神正(zheng)慢慢繁盛。那么好品(pin)質的茶(cha)(cha)葉(xie)、茶(cha)(cha)具、茶(cha)(cha)工藝(yi)品(pin)等都成(cheng)為(wei)了茶(cha)(cha)葉(xie)加(jia)(jia)盟店(dian)銷售的渠道。


在信(xin)息化(hua)發展的(de)今天,各(ge)類的(de)廣(guang)告宣傳(chuan)充塞,人們很難能夠對(dui)每個產品都有(you)印(yin)象。因此茶(cha)葉(xie)(xie)加(jia)盟選擇一個在行業內有(you)領(ling)導(dao)力、品牌力影響的(de)茶(cha)企是(shi)個良好的(de)保障。開茶(cha)葉(xie)(xie)加(jia)盟店(dian)(dian)也要(yao)明確自己的(de)茶(cha)葉(xie)(xie)的(de)賣(mai)點,這(zhe)不(bu)(bu)僅需要(yao)加(jia)盟者對(dui)茶(cha)葉(xie)(xie)市場有(you)敏(min)銳的(de)觀察力,還(huan)要(yao)有(you)判斷力。不(bu)(bu)能因為最近市場上什么(me)茶(cha)葉(xie)(xie)賣(mai)的(de)好就專(zhuan)門去進哪種茶(cha)葉(xie)(xie),這(zhe)樣(yang)人云(yun)(yun)亦云(yun)(yun),會讓你(ni)的(de)店(dian)(dian)毫無特色(se),最后只能與別人打價格戰才能盈利(li)。加(jia)盟者思維變化(hua)快,創新經營,走茶(cha)業發展的(de)可持續道路才能掌舵好茶(cha)葉(xie)(xie)加(jia)盟店(dian)(dian)。


每一(yi)個行(xing)(xing)(xing)業(ye)(ye)的(de)(de)市(shi)場可能(neng)在一(yi)夕之(zhi)間千變(bian)萬化,茶葉(xie)市(shi)場也是如此,效(xiao)益與風險(xian)并存。做茶葉(xie)加盟(meng)要善(shan)于收集并識別對(dui)行(xing)(xing)(xing)業(ye)(ye)發(fa)展有利的(de)(de)信息,對(dui)茶行(xing)(xing)(xing)業(ye)(ye)的(de)(de)新(xin)變(bian)化、新(xin)熱點保持高度(du)的(de)(de)警(jing)覺力,讓自(zi)己(ji)及時作出對(dui)策適應市(shi)場的(de)(de)變(bian)化,甚至(zhi)用(yong)創(chuang)新(xin)營(ying)銷的(de)(de)方(fang)式引(yin)導市(shi)場走向。總(zong)而(er)言之(zhi),做茶葉(xie)加盟(meng)是一(yi)項及投(tou)資(zi)、經(jing)營(ying)、管理于一(yi)體的(de)(de)綜合(he)性事業(ye)(ye),是一(yi)項需要長久用(yong)心經(jing)營(ying)的(de)(de)事業(ye)(ye)。


在現今社會,中(zhong)(zhong)國的(de)(de)(de)茶(cha)行業非常特殊,出現了(le)品(pin)(pin)(pin)牌與品(pin)(pin)(pin)類(lei)(lei)的(de)(de)(de)復(fu)雜辯證關系。品(pin)(pin)(pin)類(lei)(lei)是(shi)隱藏在品(pin)(pin)(pin)牌背后的(de)(de)(de)最(zui)(zui)最(zui)(zui)關鍵營銷力量,換(huan)句話(hua)說(shuo)(shuo),真正品(pin)(pin)(pin)牌一定是(shi)在消(xiao)費(fei)(fei)心目中(zhong)(zhong)某一品(pin)(pin)(pin)類(lei)(lei)的(de)(de)(de)代表(biao)。在所(suo)有(you)(you)認識品(pin)(pin)(pin)牌中(zhong)(zhong),必(bi)須(xu)延伸到對品(pin)(pin)(pin)類(lei)(lei)概(gai)念的(de)(de)(de)了(le)解。品(pin)(pin)(pin)牌做(zuo)的(de)(de)(de)再(zai)大都是(shi)品(pin)(pin)(pin)類(lei)(lei)在消(xiao)費(fei)(fei)者(zhe)心中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)代表(biao)。有(you)(you)品(pin)(pin)(pin)類(lei)(lei)無品(pin)(pin)(pin)牌,那就無法做(zuo)大做(zuo)強(qiang)的(de)(de)(de)發展企業。無品(pin)(pin)(pin)類(lei)(lei)有(you)(you)品(pin)(pin)(pin)牌,則(ze)(ze)是(shi)對于企業來說(shuo)(shuo)是(shi)舉步維艱的(de)(de)(de)市(shi)場(chang)之路。由此可見,重新界定品(pin)(pin)(pin)牌中(zhong)(zhong),品(pin)(pin)(pin)類(lei)(lei)是(shi)企業發展中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)中(zhong)(zhong)堅(jian)力量。品(pin)(pin)(pin)類(lei)(lei)強(qiang)則(ze)(ze)品(pin)(pin)(pin)牌強(qiang),品(pin)(pin)(pin)類(lei)(lei)弱(ruo)則(ze)(ze)品(pin)(pin)(pin)牌弱(ruo)。如果(guo)(guo)說(shuo)(shuo):“某一品(pin)(pin)(pin)類(lei)(lei)消(xiao)亡,只(zhi)能說(shuo)(shuo)明該品(pin)(pin)(pin)牌在市(shi)場(chang)中(zhong)(zhong)已經沒(mei)有(you)(you)了(le)應(ying)有(you)(you)的(de)(de)(de)市(shi)場(chang)價值,被市(shi)場(chang)所(suo)吞滅(mie)。就好(hao)比,如果(guo)(guo)紅(hong)茶(cha)被市(shi)場(chang)淘汰(tai)后,在紅(hong)茶(cha)中(zhong)(zhong)建立起(qi)的(de)(de)(de)品(pin)(pin)(pin)牌也被潛移默(mo)化的(de)(de)(de)市(shi)場(chang)滅(mie)亡了(le)。


要做好(hao)茶(cha)葉加(jia)盟(meng)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)(pai),首先免(mian)不(bu)了(le)要對現有的(de)(de)品(pin)(pin)(pin)類進行深入的(de)(de)思(si)考。在中(zhong)國沒有一(yi)個(ge)主導的(de)(de)茶(cha)企業或(huo)茶(cha)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)(pai),看(kan)起來似乎很(hen)正常,其實不(bu)然。幾乎每(mei)個(ge)品(pin)(pin)(pin)類都是(shi)從幾百個(ge)公司(si)、沒有主導品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)(pai)開始的(de)(de)。然而(er),隨著時間推移,一(yi)些強(qiang)(qiang)大(da)的(de)(de)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)(pai)會冒(mao)出(chu)來,弱勢(shi)的(de)(de)公司(si)不(bu)是(shi)退(tui)出(chu)行業就是(shi)被(bei)擁(yong)有強(qiang)(qiang)大(da)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)(pai)的(de)(de)大(da)公司(si)收購。若想要在眾(zhong)多強(qiang)(qiang)勢(shi)的(de)(de)茶(cha)葉加(jia)盟(meng)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)(pai)中(zhong)脫穎(ying)而(er)出(chu),創新(xin)與(yu)突(tu)破(po)是(shi)必須要做得(de)嘗試。


茶(cha)葉加(jia)盟(meng)需要做得不(bu)僅僅是(shi)(shi)(shi)喝(he)茶(cha)這(zhe)個(ge)簡單淺顯的(de)概念,比(bi)如現(xian)在(zai)社會上火熱(re)的(de)立頓的(de)小包裝(zhuang)茶(cha),還是(shi)(shi)(shi)統一、康師傅(fu)的(de)年輕態茶(cha)飲料,真正有力的(de)能打(da)動(dong)消費者的(de)不(bu)是(shi)(shi)(shi)它的(de)產(chan)品(pin)形態,而(er)是(shi)(shi)(shi)這(zhe)些企業所倡導的(de)品(pin)牌(pai)理念。現(xian)在(zai)市(shi)(shi)場(chang)(chang)上的(de)過分依(yi)賴原(yuan)產(chan)地品(pin)類(lei)而(er)忽視對自身品(pin)牌(pai)的(de)打(da)造,這(zhe)樣(yang)讓許多優秀的(de)茶(cha)葉加(jia)盟(meng)品(pin)牌(pai)錯(cuo)失市(shi)(shi)場(chang)(chang)良機。


在茶(cha)產業(ye)(ye)(ye)慢慢走向品(pin)牌(pai)化、集約化的(de)(de)今天,茶(cha)葉(xie)(xie)加盟(meng)亦成為茶(cha)行業(ye)(ye)(ye)的(de)(de)一個新興行業(ye)(ye)(ye)模式。在這(zhe)(zhe)樣的(de)(de)境況(kuang)下,茶(cha)葉(xie)(xie)加盟(meng)店在重視茶(cha)葉(xie)(xie)產品(pin)質(zhi)量、品(pin)牌(pai)影(ying)響力(li)及企業(ye)(ye)(ye)實力(li)等硬件(jian)條(tiao)件(jian)的(de)(de)同時(shi),也不能忽視客戶服務這(zhe)(zhe)個企業(ye)(ye)(ye)長期生存(cun)的(de)(de)命脈。


隨著(zhu)服務(wu)營銷的(de)浪(lang)潮在21世界的(de)商界興起(qi),越(yue)來越(yue)多的(de)企業與時俱進(jin),進(jin)入了以(yi)顧客為中心、以(yi)需求為導向的(de)營銷理(li)(li)理(li)(li)念(nian)。全球酒(jiu)店(dian)巨頭希爾(er)頓(dun)酒(jiu)店(dian)有句名言:“如果沒有希爾(er)頓(dun)的(de)員工隊(dui)伍,希爾(er)頓(dun)酒(jiu)店(dian)只是一棟建筑。”可見優質的(de)客戶服務(wu)創(chuang)造的(de)價值是難以(yi)想(xiang)象(xiang)的(de)。


茶葉(xie)(xie)(xie)加盟(meng)店(dian)(dian)做的(de)基本(ben)服(fu)務不只要(yao)讓客(ke)戶滿(man)意,更要(yao)讓他們覺(jue)得超(chao)值和(he)難忘。也(ye)就(jiu)是(shi)茶葉(xie)(xie)(xie)加盟(meng)店(dian)(dian)不僅要(yao)讓進店(dian)(dian)的(de)客(ke)戶覺(jue)得這個店(dian)(dian)的(de)服(fu)務好、產(chan)品品質好,更要(yao)讓他們覺(jue)得這個店(dian)(dian)可以再來,可以介紹給朋友,也(ye)就(jiu)是(shi)要(yao)培養忠誠客(ke)戶群。成功的(de)茶葉(xie)(xie)(xie)加盟(meng)經營者知道如何以卓越的(de)服(fu)務在老(lao)客(ke)戶中建立財富。培養一(yi)群忠誠客(ke)戶,他們會不斷購買(mai)加盟(meng)店(dian)(dian)的(de)系列產(chan)品,對同行業(ye)的(de)招攬(lan)和(he)促(cu)銷手(shou)段(duan)免疫,主動(dong)傳播企業(ye)的(de)品牌和(he)滿(man)意服(fu)務,甚(shen)至開(kai)始(shi)向他人推(tui)薦(jian)公(gong)司產(chan)品。


茶葉加盟店的(de)(de)店員(yuan)要(yao)做好(hao)客戶(hu)服務工作,要(yao)儲備(bei)夠硬(ying)的(de)(de)茶葉知識理論、行(xing)業情(qing)況、銷售技巧等,練就(jiu)一(yi)定的(de)(de)口才,要(yao)知道“客戶(hu)就(jiu)是上帝(di)”,帶著真誠的(de)(de)微(wei)笑面(mian)對。當客戶(hu)不(bu)斷詢問的(de)(de)時(shi)(shi)候(hou)要(yao)始(shi)終(zhong)耐心。面(mian)對客戶(hu)的(de)(de)投訴時(shi)(shi)要(yao)及時(shi)(shi)、適當的(de)(de)處理。遇到(dao)這(zhe)樣(yang)的(de)(de)情(qing)況的(de)(de)時(shi)(shi)候(hou),店員(yuan)仍要(yao)用良(liang)好(hao)的(de)(de)態(tai)度(du)去聆聽對應(ying),要(yao)知道客戶(hu)的(de)(de)看法盡管可(ke)能是偏(pian)見,但(dan)是它是客觀事實。


所謂伸手不打笑(xiao)臉人,客戶(hu)的(de)一時情緒下(xia)去(qu)之(zhi)后,再根據實際情況(kuang)處理(li)。如(ru)果是(shi)自己(ji)的(de)問題,要看成這是(shi)讓自己(ji)改進的(de)機(ji)會;如(ru)果是(shi)客戶(hu)自己(ji)使用(yong)不得當,我們要告知正確的(de)方法。總之(zhi),喬吉拉德(de)說過,服務服務再服務。

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