天子儒境之(zhi)悅信陽(yang)毛(mao)(mao)(mao)尖的(de)頂級產(chan)品,信陽(yang)毛(mao)(mao)(mao)尖為(wei)河(he)南省(sheng)著名特(te)產(chan)之(zhi)一,中國名茶之(zhi)一,素(su)來以(yi)“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的(de)獨特(te)風格而飲譽中外。信陽(yang)毛(mao)(mao)(mao)尖,亦(yi)稱“豫毛(mao)(mao)(mao)峰”。
信(xin)陽毛(mao)尖(jian)的色(se)(se)、香(xiang)(xiang)、味(wei)(wei)、形(xing)均有(you)獨(du)特個性,其顏色(se)(se)鮮潤、干凈,不含雜質(zhi),香(xiang)(xiang)氣高雅、清(qing)(qing)新,味(wei)(wei)道鮮爽、醇香(xiang)(xiang)、回(hui)甘,從外形(xing)上看則勻整、鮮綠(lv)有(you)光澤、白毫(hao)(hao)明(ming)顯(xian)。外形(xing)細、圓、光、直、多白毫(hao)(hao),色(se)(se)澤翠綠(lv),沖后香(xiang)(xiang)高持久,滋味(wei)(wei)濃醇,回(hui)甘生津(jin),湯色(se)(se)明(ming)亮清(qing)(qing)澈。優(you)質(zhi)信(xin)陽毛(mao)尖(jian)湯色(se)(se)嫩綠(lv)、黃綠(lv)或明(ming)亮,味(wei)(wei)道清(qing)(qing)香(xiang)(xiang)撲鼻,劣質(zhi)信(xin)陽毛(mao)尖(jian)則湯色(se)(se)深(shen)綠(lv)或發黃、混濁發暗,不耐沖泡、沒有(you)茶香(xiang)(xiang)味(wei)(wei)。